As nozes fazem parte da alimentação humana há milhares de anos, embora não se saiba ao certo quando se descobriu que as sementes da nogueira, escondidas dentro de uma casca rija, eram nutritivas, deliciosas e crocantes.
Este fruto seco é uma fonte de fibras e vitaminas, nomeadamente E e do complexo B entre as quais B6, que contribui para a renovação celular e para o bom funcionamento do sistema imunitário, por exemplo.
Para desfrutar dos benefícios deste alimento, a porção diária recomendada pela Associação Portuguesa de Nutrição é de 30 gramas, o que equivale a cerca de seis nozes. Sabias?
Se ficaste com vontade de comer nozes, vê de que formas podes consumir esta delícia que conhecemos como fruto:
- Ao natural;
- Na doçaria;
- Em cremes de barrar;
- Snacks ou barritas energéticas;
- Num gelado;
- Com iogurte;
- Numa bebida, como leite.
Uma verdadeira descoberta, não achas?
