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Toca das Curiosidades

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Mas que bela flor é esta?
Mas que bela flor é esta?

É uma das flores mais bonitas que podemos encontrar no nosso país e uma daquelas que aparece primeiro, ainda no inverno.

A flor da amendoeira surge no sul de Portugal em janeiro, cobrindo de cor de rosa e branco os ramos desta árvore. Apesar de ficarem repletas de flor, só uma em cada três flores da amendoeira dá fruto.

E porque surgem logo em janeiro? Tal como outras espécies, as amendoeiras também precisam de acumular um número mínimo de horas de frio para florir, entre 0ºC e 7,2ºC. Como estas árvores precisam apenas de 100 a 500 horas de frio, acabam por dar flores antes de muitas outras espécies, como as pereiras, que precisam entre 500 a 1500 horas de frio.

Os frutos que surgem destas flores, como já deves ter adivinhado, são as amêndoas. Elas são muito usadas na nossa gastronomia. No Algarve, inspiram doces como o Morgado de Amêndoas típico de Portimão e Silves, Maçapão e os Dom Rodrigo. Já mais a Norte, estas amêndoas são comidas com cobertura, num doce conhecido como Amêndoas Cobertas de Moncorvo.

Para ver de perto esta bela flor, há vários locais e festividades do país que podes visitar. Por exemplo, na região norte acontece todos os anos a Rota das Amendoeiras em Flor, que resulta numa série de festividades nos concelhos locais de Freixo de Espada à Cinta, Mogadouro, Torre de Moncorvo e Vila Nova de Foz Côa. Já a sul, as Amendoeiras em Flor são também motivo de festa nos concelhos de Castro Marim e Loulé!